乌布二日指南|探索美食、祈祷,和爱

/2020-01-28/
原标题:乌布二日指南|探索美食、祈祷,和爱对乌布最初的认知就来源于那部著名的电影《美食、祈祷、爱》。在很多人的认识里,乌布最有名的地方有三:乌布皇宫,乌布市场和... ...

原标题:乌布二日指南 | 探索美食、祈祷,和爱

对乌布最初的认知就来源于那部著名的电影《美食、祈祷、爱》。

在很多人的认识里,乌布最有名的地方有三: 乌布皇宫,乌布市场和梯田。不过这三个地方我都没去,都仅仅只是路过而已。

乌布对整个巴厘岛来说,是一个有些不一样的城市。这里没有海,也没有那么多的度假酒店,却又大量的市场、寺庙,以及博物馆、美术馆。如果你的时间有余,我会建议你在乌布停留两天,跟着我一起探索一下这座有趣的城市。

一日City Walk指南,乌布有你喜欢的一切

早晨起来先在酒店吃了个早餐。一杯黑咖啡,一份包着香蕉和椰丝的pancake,还有一盆水果,开启元气满满的一天。

我住的这家酒店叫Swan Inn。其实说来这又是一个Bug,原来想对自己好一点,定了隔壁酒店的豪华套房,可没想到酒店临时跳了房,就把我安排到了隔壁的Swan inn。不过这家酒店的性价比还是很高的,比如早晨起来推开门,会有小哥哥把早餐送到门前给你,你可以对着大花园享用美食。

第一站,Saraswati temple

沿着Monkey Street一路向北,在跟Raya Ubud街的交汇处,你就会看到大名鼎鼎的乌布皇宫。乌布皇宫门口人口攒动,但是游客不得入内,所以建议大家不用特地安排去皇宫的行程。

但是沿着街口向西走,你会看到一座非常有特色的印度教寺庙:Saraswati temple。Saraswati是当地人所信奉的一位女神,所以这座寺庙又被称为女神庙。Saraswati是智慧和艺术女神,寺庙里有许多关于女神的雕刻。这座寺庙真的是非常漂亮。寺庙前有一莲花池,池中莲花随风摇曳十分曼妙。

寺庙门口有些特色的艺术品售卖。此外,寺庙边上有一家lotus咖啡店,很多人坐在里面喝茶聊天;而晚上这里也会有歌舞表演(据说,不太确定),好像是巴厘岛的传统歌舞,感兴趣的可以来看看。

第二站,SECRETS Gelato

这是一家非常好吃的冰淇店,位置就在女神庙西侧,沿街。有很多口味,我就随意挑了两种,都很不错。买好以后,小店边上有一排景观位,不大但是坐着很舒服,一边吃一边看风景,非常享受。

第三站,Museum Puri Lukisan

沿着Raya Ubud继续往西走几分钟,就会看到这家Museum Puri Lukisan。可以说,现代巴厘艺术的起点就在乌布,乌布的博物馆和艺术馆也非常多。但是,如果你不是一个发烧友,也没有太多时间,那么来Puri Lukisan是一个很棒的选择,里面不仅有一些现代/传统的绘画作品,还有许多木雕作品。

门票分两种,一种是参观加简餐,一种是加饮料,我选了后者。大约50人民币的门票价格,不算贵。整个园林很大也很漂亮,分东南西北四个展厅,认真看可以看好久。

选取了几幅我很喜欢的画分享给你们。

参观完以后,可以在出口处的餐厅点一杯饮料喝(含在门票里)。要了一杯冰冰的柠檬汁,坐着喝倒也很享受。乌布真是一个分分钟都让你觉得自己坐在一个大花园里的神奇之地呀。

第四站,Bebek Bengil

晃悠了一上午,是时候去吃顿午餐啦。从博物馆处折回,沿着来时的路步行约20分钟,就可以到达可以说是整个巴厘岛知名度最大的餐厅:Bebek Bengil。

这家店以脏鸭餐而闻名,当然应该来一份咯。虽然看起来卖相真的很一般,但是我个人觉得味道很不错,鸭肉炸的酥脆酥脆的,也很入味。这一份套餐差不多七十人民币吧,在巴厘岛不算是一份便宜的简单,但是还是很推荐大家来网红店拔草的。

第五站,JI. Hanoman Street

在走去吃脏鸭餐的路上,发现了乌布市里一条非常美好的小街:JI. Hanoman。这条街道上遍布着咖啡馆、画廊、艺术品店等非常文艺小资的店铺。

看到这一排咖啡店的时候,我想念清迈了!

当然,在乌布的大街上,你大约每走个三五分钟就会看到一座寺庙,或者一个庙门。摩托车飞驰而过,构成了最具乌布特色的一幅幅画面。

第六站,闲逛等夕阳

这里就不推荐大家具体的位置了,可以挑自己喜欢的小马路。为什么想把夕阳加入CW的行程中呢?因为五颜六色的乌布饱和度实在太高了,所以在夕阳下,乌布会呈现出另一幅美景。

下图即为乌布皇宫。白天经过的时候给人的感觉十分嘈杂,到了傍晚,虽然来往的行人依旧很多,但夕阳却为这里染上了很温柔的一笔。

我选择在Raya Ubud这条街上逛。这条街道非常热闹,皇宫和市场都在这附近,“市井气”很浓郁,也很好逛哦。

第七站,Seniman Coffee Studio

这家咖啡工作室我非常推荐,环境好、咖啡好喝,以及到了晚上还会变身酒吧。我到咖啡店的时候大约晚上六点的样子,喝咖啡有点晚,喝酒又有点早,纠结了半天,还是决定先来杯咖啡,毕竟这是咖啡店嘛。

拿铁,超好喝。配的小饼干也让人念念不忘。

让店员推荐的小甜点,棉花糖的口感,还挺特别的。

大概我在咖啡店坐了太久的缘故,前台的小哥会时不时来跟我聊天,还请我喝了两杯手冲。就很喜欢这种无负担跟陌生人聊天的感觉了。

喝完咖啡出来,天已经完全黑下来了。夜晚的乌布又变了一副模样,变得安静又神秘。街道两边的寺庙亮着微弱的灯,让人有一种心生敬畏之感。

才八点多,回酒店会不会太早了?有点舍不得结束这样美好的一天呐。

第八站,Music Live Bar

至于Bar,就不乱推荐了。街边哪家唱的歌你喜欢,那就走进去!我选的这家主唱真的非常热情,时不时会站起来跟大家一起互动,还会跟你击掌,坐在下头的我完全被Bali Style的酒吧给惊到了。

好喜欢!

喝到微醺,趁着微凉的夜色慢慢走回酒店。

Organic cooking class:做一回Bali农民

我的小伙伴飞飞告诉我,她很喜欢吃巴厘岛的菜,也对这里种类丰富的香料非常感兴趣。我跟飞飞描述了我曾在清迈下厨房的有趣经历后,我们一致决定要去体验做菜!

要给大家推荐Airbnb这个app,你除了可以在上面定民宿外,还有很多有趣的当地体验课程可供选择。那天打开app的我们兴奋的不行:学跳舞、做椰子油、乡间骑行、有机烹饪课、冥想课!

最后根据时间,我们选择了烹饪课。众所周知,乌布处于巴厘岛的中部,是一个艺术重镇,很多有趣的活动都以乌布为集散点,我们的烹饪课程就在那里集合。

探索有机农场

农场给我们每个人都准备了一顶草帽,还准备了驱蚊水。准备完毕,我们就去探索有机农场啦。

我们的农场向导,也是教我们做菜的老师。

从树上现摘的黄瓜,超级清脆可口。

老师会到每个点,告诉我们要摘多少量的蔬菜,等下一下这些蔬菜就会到我们的饭桌上啦。

下面这两张是牛油果哦。

下面这个是菠萝!第一次知道菠萝是这么长的。

前菜篇:热拌蔬菜、酸甜豆干

逛了一圈,摘菜了需要的原材料,稍事休息,准备做饭咯。一人发了一本英文菜谱,一块围裙,还准备了一杯Bali Coffee。搓搓小手,准备干活。

一个老师负责六位学生。当时突然意识到,原来大家都是两个两个来的。记得在清迈的时候,几乎所有的活动都是一个人来参加的。嗯,还是清迈单身友好。

先来准备前菜!一道是热拌蔬菜,一道是酸甜豆干。

飞飞在刮椰丝,要做进凉菜里。老师每次都说,刮不完的就直接吃了吧。很期待老师的这句话,因为椰子块真的超好吃。

我们的两道前菜。右边的豆干是一种当地的特色材料,切成条放油锅里炸,然后放酸甜酱里收干即可。

坐下来慢慢吃吧。

主菜篇:咖喱鸡、香煎吞拿鱼

接下来要开始做我们的两道主菜:咖喱鸡和香煎吞拿鱼。

做咖喱最重要的一件事就是:研磨各种香料。这是一件体力活,我在清迈做青咖喱的时候已经被折磨过一次了:要把所有的香料切得尽量下,随后放入钵内,碾成酱!

一部分的酱料和鸡肉泥混合在一起,做鸡肉烤串咯。

煎吞拿鱼很简单啦,煎完,再炒点香料扑上去就可以了。对着美好的乡村风光,开动!

能吃着亲手做的料理,是一件很幸福的事情。吃完休息完,天也黑下来了。飞飞需要坐车去机场赶晚上的航班,我则坐着车回到乌布市区。

回到预定的酒店,夜晚和白天的模样完全不同。白天看起来是一座巨大的花园,晚上看起来却像是一个神秘丛林,黑漆漆的,总担心会有什么灵异事件发生。

遂给朋友发了信息:我今天住进了庙里。

朋友回复我:你是要去修行吗?

哈哈,就是想起了一些有的没的。

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