古代的人为什么喜欢闻鼻烟?

/2020-10-19/
原标题:古代的人为什么喜欢闻鼻烟?茶叶从东方运往西方的途中,在船上闷馊了,结果西方人就发明了红茶(blacktea),结果红茶还一发不可收拾,风靡全世界。同样欧... ...

原标题:古代的人为什么喜欢闻鼻烟?

茶叶从东方运往西方的途中,在船上闷馊了,结果西方人就发明了红茶(black tea),结果红茶还一发不可收拾,风靡全世界。

同样欧洲人在美洲印第安人那里发现了烟草之后,也开始一发不可收拾地囤积往世界各地贩卖,结果也在船上给闷馊了。然而闷馊的烟叶发出来一股神秘而诱人的味道,这就是鼻烟的雏形。

鼻烟最早在16世纪的欧洲宫廷流行起来的。法国皇后凯瑟琳自从吸了西班牙进贡的鼻烟后,久治不好头疼病竟然得到了有效缓减。而法国是整个欧洲的时尚之都,一下子整个欧洲宫廷都开始风靡了。

而自打鼻烟在万历年间传入后,同样深受明清宫廷上层的欢迎。因为刚进入国内的时候,还全部靠“进贡”,所以时有“黄金易得,高尚鼻烟难求”之语。

欧洲人会在“腌制”鼻烟的过程中, 加入葡萄酒、苏打、盐、奶油等等各种香味。而传入中国后,我们可以自主量产后,加入的香料就更丰富了,比如玫瑰、茉莉这一类草本香料;还有麝香、丁香、肉桂、薄荷、陈香这类香料,甚至冰糖、麻油、胡椒这类食用香料等等。这味道就更绝了,逐步发展出“酸味、膻味、豆味、糊味、甜味”这几个符合国人爱好的主流味道。闻之 ,刺激的味道冲入鼻孔,两个喷嚏一打,提神醒脑。

鼻烟在欧洲很快昙花一现,而在中国却流行了300多年,甚至发展出了独特的鼻烟艺术。特别是盛放鼻烟的“鼻烟壶”,成为了清朝工艺美学的标杆。

鼻烟壶采用瓷、铜、象牙、玉石、玛瑙、琥珀等材质,运用青花、五彩、雕瓷、套料、巧作、内画等技法,汲取了域内外多种工艺的优点,被雅好者视为珍贵文玩,在海内外皆享有盛誉,中国也因此被誉为“烟壶之乡”。

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